ดำรงวัฒนะ จ. และ การชะนันท์ ป. 2025. การพัฒนาศูนย์การเรียนรู้หลักสูตรการแปรรูปกะปิ (เคย) เพื่อสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารในชุมชนบริเวณหาดทุ่งใส. วารสารสังคมพัฒนศาสตร์. 8, 3 (มี.ค. 2025), 1–17.