ดำรงวัฒนะ จิตติมา, และ การชะนันท์ ประนอม. 2025. “การพัฒนาศูนย์การเรียนรู้หลักสูตรการแปรรูปกะปิ (เคย) เพื่อสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารในชุมชนบริเวณหาดทุ่งใส”. วารสารสังคมพัฒนศาสตร์ 8 (3):1-17. https://so07.tci-thaijo.org/index.php/JSSD/article/view/7215.