ดำรงวัฒนะ จ. . และ การชะนันท์ ป., “การพัฒนาศูนย์การเรียนรู้หลักสูตรการแปรรูปกะปิ (เคย) เพื่อสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารในชุมชนบริเวณหาดทุ่งใส”, ว.สังคมพัฒนศาสตร์, ปี 8, ฉบับที่ 3, น. 1–17, มี.ค. 2025.