กิติผดุง จ. และ ใจบริสุทธิ์ ว. (2026) “จากวัตถุดิบสู่ผลิตภัณฑ์คุณค่า: พลวัตการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรในบริบทวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์”, วารสารศิลปะและวัฒนธรรมลุ่มแม่น้ำมูล, 15(2), น. 275–295. doi: 10.65205/acj.2026.10583.