กิติผดุง จ. และ ใจบริสุทธิ์ ว., “จากวัตถุดิบสู่ผลิตภัณฑ์คุณค่า: พลวัตการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรในบริบทวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์”, Art. Cult. J. Lowr. Moon Rvr., ปี 15, ฉบับที่ 2, น. 275–295, มิ.ย. 2026.