รัตนกำเหนิด ส., “อาหารพื้นเมือง : เบ๊าะเมือนด๊ะสวาย (ตาไก่ใส่มะม่วง)”, Art. Cult. J. Lowr. Moon Rvr., ปี 10, ฉบับที่ 1, น. 120–122, ม.ค. 2022.