แก้วหล้า ว., “ข้าวและข้าวปุ้น : ภูมิปัญญาอาหารเพื่อสุขภาพในลุ่มน้ำโขง”, Art. Cult. J. Lowr. Moon Rvr., ปี 3, ฉบับที่ ปีการศึกษา 2551, น. 55–68, ม.ค. 2022.