กิติผดุง จ., และ ใจบริสุทธิ์ ว. “จากวัตถุดิบสู่ผลิตภัณฑ์คุณค่า: พลวัตการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตรในบริบทวิสาหกิจชุมชนน่านมอลต์”. วารสารศิลปะและวัฒนธรรมลุ่มแม่น้ำมูล, ปี 15, ฉบับที่ 2, มิถุนายน 2026, น. 275-9, doi:10.65205/acj.2026.10583.