แก้วหล้า ว. “ข้าวและข้าวปุ้น : ภูมิปัญญาอาหารเพื่อสุขภาพในลุ่มน้ำโขง”. วารสารศิลปะและวัฒนธรรมลุ่มแม่น้ำมูล, ปี 3, ฉบับที่ ปีการศึกษา 2551, มกราคม 2022, น. 55-68, doi:10.14456/acj.2008.6.