ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด
คำสำคัญ:
ส่วนประสมทางการตลาด,การตัดสินใจ, การเลือกใบริการบทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1)ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการ ร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด2) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการ ร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด ประชากรที่ใช้ในการศึกษา คือ ผู้บริโภคที่มาใช้บริการร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด จำนวน 400 คน เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา คือ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลประกอบด้วย ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมติฐานโดยการวิเคราะห์การถดถอนพหุคูณ ผลการศึกษาพบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ เป็นเพศชาย อายุ 21-30 ปี สถานภาพ โสด อาชีพรับจ้าทั่วไป รายได้เฉลี่ยต่อเดือน 10,001-15,000 บาท ระดับการศึกษาต่ำกว่าปริญญาตรีผลการศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการ ร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด โดยรวมอยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านที่มีความคิดเห็นอยู่ในระดับมาก คือ ปัจจัยด้านกระบวนการให้บริการ ปัจจัยด้านการส่งเสริมการตลาด ปัจจัยด้านช่องทางการจัดจำหน่าย ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์ ปัจจัยด้านราคา ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมทางกายภาพ และปัจจัยด้านการพนักงาน ตามลำดับ ผลการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด พบว่า มีความสัมพันธ์กันในระดับสูงและทิศทางเดียวกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.00 ผลการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ด้วยวิธีการถดถอยพหุคูณ มีค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เท่ากับ 0.686 และสมารถอธิบายความแปรผันของปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการ ร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด ในทิศทางเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.00 ได้ร้อยละ 82.80 (R2 =0.828) และผลการทดสอบสมมติฐานปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเข้าใช้บริการ ร้านฮักนะดงตาล บ้านขวาว จังหวัดร้อยเอ็ด ในทิศทางเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.00
เอกสารอ้างอิง
กนกพร อ่ำคง. (2559). การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ในเขตเมืองพิษณุโลก. ปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภูมิศาสตร์. มหาวิทยาลัยนเรศวร.
กิตติ สุวรรณโณ.(2564).ปัจจัยที่มีผลในการเลือกร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์และปัจจัยสภาพแวดล้อมในร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ที่มีผลต่อสุขภาพของนักศึกษมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี. วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรบัณฑิต. สาขาวิชาอาชีวอนามัยและความปลอดภัย. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์วิทยาเขตสุราษฎร์ธานี.
กาญจนา มุขตัน.(2564).ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านหมูกระทะบุฟเฟต์ในเขตอำเภอเมือง จังหวัดลำปาง.มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา หน่วยวิจัยและบริการวิชาการ.สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ.สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา.สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์.
ภูริ ชุณห์ขจร.(2564).ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภคที่ใช้บริการร้านอาหารรางวัล มิชลินสตาร์ในประเทศไทย. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. วิทยาลัยการแพทย์บูรณาการ. มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
วรรณิศา เสาวรส.(2564).การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหาร และปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่ ส่งผลต่อการเข้าใช้บริการร้านย่างเนย สาขาราชมงคลคลอง 6 ในเขตคลอง หลวง.การค้นคว้าอิสระเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตร. บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
ศิวบุษ พรหมสงฆ์.(2563).ปัจจัยที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการใช้บริการร้านบุฟเฟต์กระทะร้อน : กรณีศึกษา ร้านนัวเนย บุฟเฟ่ต์โคขุน & ซีฟู๊ด. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต. วิทยาลัยดุสิตธานี.
สุรีย์วรรณ สีลาดเลา.(2564).ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการของนักศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ศูนย์การศึกษาจังหวัดสมุทรสงคราม.วิทยานิพนธ์สาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต. สาขาวิชาสาธารณสุขศาสตร์. วิทยาลัยสหเวชศาสตร์. มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2559). การตลาดการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ. สืบค้นเมื่อ 15 มกราคม 2563, จาก https://kasikornresearch.com/th
สถาบันพัฒนาและส่งเสริมผู้ประกอบการ SME, (2562).การศึกษาการสำรวจความต้องการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม SME Survey ปี 2563 (บทสรุป).สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม(สสว.)
Wongnai Team. (2018). Brief Information on Restaurant Business Trends 2018. Retrieved from https://www.wongnai.com/business–owners/thailand–restaurant–trend–2018
