การศึกษาต้นทุน ผลตอบแทน คุณภาพชีวิตและความพึงพอใจของกลุ่มผู้สูงอายุที่จัดทำผลิตภัณฑ์สับปะรดกวน ตำบลดอนขุนห้วย อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี

Main Article Content

ธิติรัตน์ รัตนสนธิ์
วรรณกานต์ ภู่เต็ง
กนกภรณ์ กรประสาท
พิมพ์ปวีณ์ มะณีวงค์

บทคัดย่อ

          การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาต้นทุน ผลตอบแทน คุณภาพชีวิตและความพึงพอใจของกลุ่มผู้สูงอายุที่จัดทำผลิตภัณฑ์สับปะรดกวน ตำบลดอนขุนห้วย อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี จากกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 10 คน โดยการเลือกวิธีแบบเฉพาะเจาะจง โดยใช้แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์ จากการคำนวณกลุ่มตัวอย่างของร้านสมฤทัยโดยใช้สูตรการวิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพื้นฐาน ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน


 


            ผลการศึกษาพบว่า 1) ผลิตภัณฑ์สับปะรดกวนมียอดขายทั้งหมด 640,000 บาทต่อเดือน ต้นทุนในการทำผลิตภัณฑ์สับปะรดกวนอยู่ที่ 137,937 บาทต่อเดือน ผลตอบแทนอยู่ที่ 502,063 บาทต่อเดือน และจุดคุ้มทุนอยู่ที่ 137,936.80 บาทต่อเดือน 2) คุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุดีขึ้นเป็นอย่างมากหลังจากได้เข้ามาทำผลิตภัณฑ์สับปะรดกวน ทั้งด้านรายได้ที่เพิ่มมากขึ้น ความสะดวกในการเดินทาง และมีความสุขในการใช้ชีวิต และ 3) ผู้สูงอายุมีความคิดเห็นเกี่ยวกับคุณภาพชีวิตโดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับมากทุกข้อ ได้แก่ ด้านร่างกาย ด้านจิตใจ และด้านสิ่งแวดล้อมและมีความพึงพอใจโดยรวมและรายด้านอยู่ในระดับมากทุกข้อ ได้แก่ ด้านชีวิตความเป็นอยู่ ด้านความมั่นคงในอาชีพ ด้านความสัมพันธ์ทางสังคม  

Article Details

บท
บทความวิจัย

References

ขวัญใจ ทองศรี. (2564). คุณภาพชีวิตที่ดีตามแนวพุทธจิตวิทยา. https://so03.tci-thaijo.org/index.php/human/article/download/254326/171887/942874

ขวัญใจ บัวรุ่งหิรัณย์ เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธิติรัตน์ รัตนสนธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

ชาญศักดิ์ ตั้งสันติกุลานนท์. (2560). ทฤษฎีต้นทุนและต้นทุนการผลิต. http://mim12bibiilham.blogspot.com

ชูศรี วงศ์รัตนะ. (2550). เทคนิคการใช้สถิติเพื่อการวิจัย. พิมพ์ครั้งที่ 10. ไทยเนรมิต กิจอินเตอร์ โปรเกรสซิฟ.

ธนยา พร้อมมูล. (2559). การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนของการปลูกสับปะรด กรณีศึกษาเกษตรกรรายย่อย ตำบลห้วยทรายเหนือ อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี. https://repository.rmutr.ac.th/bitstream/handle/123456789/950/fulltext_thesis_20.pdf?sequence=1&isAllowed=y

นิธิภัทร ชิตานนท์. (2563). คุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุในเขตเทศบาลตำบลเสม็ด อำเภอเมืองชลบุรี จังหวัดชลบุรี. http://digital_collect.lib.buu.ac.th/dcms/files/60920286.pdf

นภาพร นิลาภรณ์กุล. (2562). ต้นทุนและผลตอบแทนในการเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดเชิงพาณิชย์. https://so04.tci-thaijo.org/index.php/mbakkujournal/article/download/192147/134127/571512

ปราณี รุ่นกลุ่ม เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธิติรัตน์ รัตนสนธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

พัชรี ภู่มาลี. (2560). สภาพการผลิตและการการตลาดสับปะรดของเกษตรกรในจังหวัดชุมพร. https://kukr.lib.ku.ac.th/kukr_es/index.php/kukr/search_detail/result/20004985

พิพัฒน์ มีเถื่อน. (2562). ความพึงพอใจในการปฏิบัติงานพนักงานบริษัท ฮันนี่ เวลล์ อิเล็คทรอนิค แมธิเรียลส์ (ประเทศไทย) จำกัด. https://mis.krirk.ac.th/librarytext/MBA/2562/F_Pipat_Meetaun.pdf

ภัทราภรณ์ ด้วงเรือง. (2563). การพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุของเทศบาลนครนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี. http://journalgrad.ssru.ac.th/index.php/miniconference/article/view/2124

มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย. (2551). การหาค่าความเที่ยงตรงของแบบสอบถาม. https://www.mcu.ac.th/article/detail/14329.

วิรัตน์ สัตย์ซื่อ เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธิติรัตน์ รัตนสนธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

วิษณุ เกตุเมือง เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธิติรัตน์ รัตนสนธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

สาคร รอดจากทุกข์ เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, สุรีรัตน์ หอมกลิ่น เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

สามารถ นวมพราม เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธัญญวีรย์ มุธุสิทธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

สุดารัตน์ เกตุเมือง เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธัญญวีรย์ มุธุสิทธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

สุภาพ พุ่มพวง เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, สุรีรัตน์ หอมกลิ่น เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

สุวิชัย วงแหวน เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, สุรีรัตน์ หอมกลิ่น เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ. (2565). โครงการดอนขุนห้วย. http://km.rdpb.go.th/Knowledge/View/114

อรวรรณ พรมนาคา เป็นผู้ให้สัมภาษณ์, ธัญญวีรย์ มุธุสิทธิ์ เป็นผู้สัมภาษณ์, ที่คณะบริหารธุระกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2565.

SET. (2552). ความหมายผลตอบแทน. https://www2.set.or.th/set/education/knowled gedetail.do?contentId=544&type=article.