การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันของธุรกิจหอยเชอรี่สีทองชุมชนบ้านหนองไฮ ตำบลหนองไฮ อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม

ภควรรษ วันริโก; ปาริชาต เรืองฤทธิ์; ประทุมวรรณ คันยุไร; สวัสดี พูลพิพัฒน์; ปฏิพล ราชพิลา

ผู้แต่ง

ภควรรษ วันริโก ภาควิชาการตลาด วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม
ปาริชาต เรืองฤทธิ์ ภาควิชาการตลาด วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม
ประทุมวรรณ คันยุไร ภาควิชาการตลาด วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม
สวัสดี พูลพิพัฒน์ ภาควิชาการตลาด วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม
ปฏิพล ราชพิลา ภาควิชาการตลาด วิทยาลัยอาชีวศึกษามหาสารคาม

คำสำคัญ:

การพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่าย, ธุรกิจหอยเชอรี่สีทอง, ชุมชนบ้านหนองไฮ

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อวิเคราะห์สถานการณ์ปัจจุบันเกี่ยวกับช่องทางการจัดจำหน่ายของธุรกิจหอยเชอรี่สีทองชุมชนบ้านหนองไฮ ตำบลหนองไฮ อำเภอวาปีปทุม จังหวัดมหาสารคาม 2) เพื่อหาแนวทางการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทองชุมชนบ้านหนองไฮ และ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทองชุมชนบ้านหนองไฮ โดยใช้ระเบียบวิธีการวิจัยแบบผสานวิธีระหว่างการวิจัยเชิงปริมาณและการวิจัยเชิงคุณภาพ ซึ่งการวิจัยเชิงปริมาณกลุ่มตัวอย่าง คือ ลูกค้าที่ซื้อหอยเชอรี่สีทอง จำนวน 210 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถาม การวิจัยเชิงปริมาณวิเคราะห์ด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิจัยเชิงคุณภาพใช้วิธีการสัมภาษณ์เชิงลึก กลุ่มตัวอย่างคือ เจ้าของกิจการหอยเชอรี่สีทอง จำนวน 1 คน และผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด 3 คน

ผลการวิจัยพบว่า 1) สถานการณ์ปัจจุบันเกี่ยวกับช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทอง สรุปได้ว่า ชุมชนบ้านหนองไฮมีการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทองเฉพาะหน้าร้านเท่านั้น ทำให้ธุรกิจสามารถจำหน่ายได้เฉพาะคนในชุมชนและชุมชนใกล้เคียง จึงทำให้ธุรกิจเกิดการแข่งขันกันในกลุ่มชุมชน
2) แนวทางการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทอง ชุมชนบ้านหนองไฮได้วางแผนกำหนดช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทองออกเป็น 2 ช่องทาง คือ สื่อสังคมออนไลน์ ได้แก่ เพจเฟสบุ๊ค ยูทูป และบัญชี LINE เพื่อธุรกิจ สำหรับนำเสนอข้อมูลข่าวสารต่าง ๆ เกี่ยวกับหอยเชอรี่สีทอง และช่องทางออฟไลน์ โดยการจัดจำหน่ายหน้าร้าน และ 3) ผลการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทองของชุมชนบ้านหนองไฮ พบว่า ลูกค้ามีความพึงพอใจต่อการพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชอรี่สีทองเพื่อความได้เปรียบทางการตลาดของชุมชนบ้านหนองไฮ โดยภาพรวมอยู่ในระดับมาก ( $gif.latex?\bar{x}$ = 4.33, S.D. = 0.69) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อโดยเรียงจากมากไปน้อย 3 ลำดับแรก ได้แก่ ตลาดออนไลน์สามารถเข้าถึงได้ง่าย ( $gif.latex?\bar{x}$ = 4.72, S.D. = 0.45) ในเพจเฟสบุ๊คมีข้อมูลของสินค้าครบถ้วน ( $gif.latex?\bar{x}$ = 4.44, S.D. = 0.64) และสินค้าที่ซื้อผ่านทางออนไลน์ตรงตามที่สั่ง ( $gif.latex?\bar{x}$ = 4.40, S.D. = 0.60) ตามลำดับ

เอกสารอ้างอิง

Chuaychunoo, P. (2016). Factors affecting consumer buying decision about goods on social media. Independent study, Master of Business administration, Faculty of commerce and accountancy, Thammasat University.

Elliott, J. (2005). Narrative and new developments in the social sciences. Using narrative in social research, 2-16.

E-sor, A., Jeharrong, P., Rattanapipat, S., and Taemasa, R. (2020). Development of distribution channels for OTOP products in Yala Province according to the Royal Policy Project for Local Development, Yala Rajabhat University. Management Sciences, Yala Rajabhat University.

Kenaphoom, S. (2015). The Approach for Developing the Effectiveness of the Small and Miro of Community Enterprise (SMCE) in Maha Sara Kham Province. Prae-wa Kalasin Journal of Kalasin University, 2(3), 68-85.

Khambaomueang, D. (2021). U-Dee-Me-Hang: "Cherry Clams" From the villain of the fields, Focus on daily income Retrieved from https://thecitizen.plus/node/47399

Likert, R. (1967). The Method of Constructing and Attitude Scale In Reading in Fishbeic, M (Ed.), Attitude Theory and Measurement. New York: Wiley.

Meesubthong, C. M., Plaikaew, K., Jonjoubsong, L., and Kruta, N. (2020). The Marketing

Distribution Channels Development for Snake-Skined Gourami Through the Community Enterprise Networks Within Thailand Market. Business Review Journal, 12(2), 127–146.

Pham, T. S. H., and Ahammad, M. F. (2017). Antecedents and consequences of online customer satisfaction: A holistic process perspective. Technological Forecasting and Social Change, 124(1), 332-342.

Phetrawech, T. (2023). The Guidelines for development of marketing skills and distribution channel management for community products in Sisaket Province for enhancing its competitiveness in the modern era. Journal of Humanities & Social Science (JHUSOC), 21(1), 23–45. https://doi.org/10.14456/jhusoc.2023.2

Polkinghorne, D. (1988). Narrative Knowing and the Human Science. New York: State University Press.

Rattanaphan, P., Rattanaphan, M., and Sae-Wong, J. (2018). Development of Distribution

Channels and Creation of Added Value for Community Food Products in Songkhla

Province. Journal of Community Development Research (Humanities and Social

Sciences), 11(4), 42-51.

Rovinelli, R. J. and Hambleton, R. K. (1977). On the Use Content Specialist in the Assessment of Criterin Reference Test Item Validity. Dutch Journal of Educational Research. 49-60.

Tavakol, M., and Dennick, R. (2011). Making sense of Cronbach’s alpha. InternationalJournal of Medical Education, 2, 53-55. http://dx.doi.org/10.5116/ijme.4dfb.8dfd

Teerahiranwatana, T. (2022). Exchange knowledge, create marketing to generate sustainable income: Golden Snail Farmers Club. Retrieved from https://thainews.prd.go.th/th/news/detail/TCATG220905115554189

Wararatchai, P. (2019). Strategies for Bulding A Ccompetitive Advantage in Beverage Business. Journal of the Association of Researchers, 24(3), 322-332.

Yamane, T. (1973). Statistics: an introductory analysis. (3rd Edition). New York: Harper & Row.