การวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตโกโก้แมส กรณีศึกษาผู้ประกอบการโกโก้ตาหลวง ตำบลนาหลวงเสน อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยมีวัตถุประสงค์ เพื่อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนจากการผลิตโกโก้แมส เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เลือกกลุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง คือ ผู้ประกอบการโกโก้ตาหลวง ตำบลนาหลวงเสน อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช จำนวน 1 ราย เก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างและวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้กระบวนการวิเคราะห์เนื้อหา โดยใช้วิธีการตรวจสอบแบบสามเส้า
ผลการวิจัยพบว่า ราคาขายโกโก้แมส 1,300 บาทต่อกิโลกรัม ต้นทุนการผลิตรวม 299.79 บาทต่อกิโลกรัม ต้นทุนการผลิตโกโก้แมส ประกอบด้วย 3 ส่วน ได้แก่ ต้นทุนค่าวัตถุดิบร้อยละ 44.04 ต้นทุนค่าแรงงานร้อยละ 4.50 และต้นทุนค่าใช้จ่ายในการผลิตร้อยละ 51.46 มีกำไรสุทธิเฉลี่ย 1,000.21 บาทต่อกิโลกรัม อัตรากำไรต่อยอดขาย 76.94 เท่า และอัตราผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) 3.33 เท่า ผลตอบแทนจากสินทรัพย์ (ROA) 8.97% ระยะเวลาคืนทุน (PBP) 1.18 ปี และมีจุดคุ้มทุน (BEP) อยู่ที่ 54 ถุงต่อปี
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาการจัดการและการบัญชี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์
บทความที่ลงตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาการจัดการและการบัญชี มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์ ถือว่าเป็นความเห็นส่วนตัวของผู้เขียน คณะบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย ผู้เขียนต้องรับผิดชอบต่อบทความของตนเอง
ผู้เขียนที่ตีพิมพ์ ยอมรับเงื่อนไขต่อไปนี้:
- ผู้เขียนรักษาลิขสิทธิ์และให้สิทธิ์วารสารในการตีพิมพ์ครั้งแรกพร้อมกับผลงานที่ได้รับใบอนุญาตพร้อมกันภายใต้ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) ที่อนุญาตให้ผู้อื่นแบ่งปันผลงานโดยรับทราบถึงผลงานของผู้เขียนและ การตีพิมพ์ครั้งแรกในวารสารนี้
- ผู้เขียนสามารถทำข้อตกลงเพิ่มเติมตามสัญญาแยกต่างหากสำหรับการเผยแพร่ผลงานฉบับตีพิมพ์ของวารสารแบบไม่ผูกขาด (เช่น โพสต์ลงในพื้นที่เก็บข้อมูลของสถาบันหรือตีพิมพ์ในหนังสือ) โดยรับทราบการตีพิมพ์ครั้งแรก ในวารสารนี้
- ผู้เขียนได้รับอนุญาตและสนับสนุนให้โพสต์ผลงานของตนทางออนไลน์ (เช่น ในคลังข้อมูลของสถาบันหรือบนเว็บไซต์) ก่อนและระหว่างขั้นตอนการส่งผลงาน เนื่องจากอาจนำไปสู่การแลกเปลี่ยนที่มีประสิทธิผล ตลอดจนการอ้างอิงงานที่ตีพิมพ์เร็วขึ้นและมากขึ้น
เอกสารอ้างอิง
กวี วงศ์พุฒ. (2542). ภาวะผู้นำ. ศูนย์ส่งเสริมวิชาชีพบัญชี.
เฉลิมขวัญ ครุฑบุญยงค์. (2554). การวิเคราะห์รายงานทางการเงิน. ซีเอ็ดยูเคชั่น.
ประภาภรณ์ เกียรติกุลวัฒนา. (2561). การบัญชีต้นทุน . กรุงเทพฯ: วิทยพัฒน์
เพชรี ขุมทรัพย์. (2554). การวิเคราะห์งบการเงิน. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
สตีเฟน รอสส์. (2557). การจัดการการเงินธุรกิจ[Fundamentals of Corporate Finance] (พูนศักดิ์ แสงสันต์ และกิตติ พันธ์ คงสวัสดิ์เกียรติ, แปล). กรุงเทพฯ:ศูนย์มานุษยวิทยาสิริธร (องค์การมหาชน). (ต้นฉบับพิมพ์ปี ค.ศ. 2008)
วรลักษณ์ วรรณโล และนุกุล อินทกูล. (2566). การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์โกโก้ กรณีศึกษkวิสาหกิจชุมชนโกโก้เชียงราย. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย , 8(2), 60–80.
ศิริพร โสมคําภา, กาญจนา วงค์หมื่น, เกวลี พันธุ์บัว, สิริกุล จันทิมา และเกศสุดา แก่นจันทร์. (2562). ต้นทุนและผลตอบแทนจากการปลูกข้าวเจ้าพันธ์ กข 29 (ชัยนาท 80) ในเขตพื้นที่หมู่ 4 บ้านไร่สุขุม ตําบลห้วยยั้ง อําเภอพรานกระต่าย จังหวัดกําแพงเพชร. ใน ปาจรีย์ ผลประเสริฐ (บ.ก.), รายงานการประชุมวิชาการระดับชาติครั้งที่ 6.(น.834-843). มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร.https://research.kpru.ac.th/conference6/
ศิริวัฒน์ ทรงธนศักดิ์. (2562). คู่มือการจัดทำและวิเคราะห์ประมาณการข้อมูลต้นทุนการผลิตพืช. ศูนย์สารสนเทศการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร. (2563). คู่มือการผลิตภัณฑ์โกโก้ลูกผสมชุมพร 1. ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร.
Denzin, N. K. (1970). The research act: A theoretical introduction to sociological methods. Chicago: Aldine Publishing Co.
Resourcetrade.earth. (2017). Cocoa trade climate change and deforestation. https://resourcetrade.earth/publications/cocoa-trade-climate-change-and-deforestation
Intelpoint. (2025). Global cocoa production leaders: top 10 countries & market evolution (1990-2024). https://intelpoint.co/blogs/top-cocoa-producing-countries-trends/
