การใช้ประโยชน์จากผลลูกตาลแก่สำหรับนวดฝ่าเท้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุจากภูมิปัญญาของชุมชน ตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา

บทคัดย่อ

การศึกษางานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ประโยชน์จากผลลูกตาลแก่สำหรับนวดฝ่าเท้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุจากภูมิปัญญาของชุมชน ตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง ได้แก่ ผู้สูงอายุที่เป็นสมาชิกชมรมผู้สูงอายุ จำนวน 20 คน กลุ่มผู้นำชุมชน จำนวน 20 คน การดําเนินการวิจัยแบ่งเป็น 3 ระยะ ได้แก่ 1) ศึกษาข้อมูลบริบทและความต้องการส่งเสริมสุขภาพผู้สูงอายุ 2)พัฒนาลูกตาลนวดฝ่าเท้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุจากภูมิปัญญาของชุมชน 3) ประเมินผลการดำเนินงานการใช้ประโยชน์จากผลลูกตาล การเก็บรวบรวมข้อมูลโดยการสนทนากลุ่ม วิเคราะห์ข้อมูลโดยการจำแนกชนิดข้อมูล การวิเคราะห์คำหลักจากการสนทนากลุ่ม ผลการศึกษาพบว่า ชุมชนมีทรัพยากรที่เป็นอัตลักษณ์คือแหล่งท่องเที่ยวหมู่บ้านน้ำตาลสด ผลของต้นตาลที่นำไปทำขนมที่สร้างอาชีพบนเส้นทางการท่องเที่ยวเป็นสิ่งของเหลือใช้จึงได้คิดเห็นร่วมกันพัฒนาเป็นลูกตาลนวดฝ่าเท้า ความพึงพอใจของการใช้ประโยชน์จากผลลูกตาลนวดฝ่าเท้าเพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้สูงอายุ ภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด (4.38±0.82) ส่งผลทำให้ผู้สูงอายุผ่อนคลายและสามารถกระตุ้นปลายประสาทเป็นการส่งเสริมสุขภาพการดูแลเท้าของผู้สูงอายุ