แนวทางพัฒนาธุรกิจโรงแรมเชิงกีฬาสำหรับตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติ จังหวัดภูเก็ต จากมุมมองผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในธุรกิจโรงแรม: การวิจัยเชิงคุณภาพแบบสองกรณี

บทคัดย่อ

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาการท่องเที่ยวเชิงกีฬา (Sports Tourism) ได้กลายเป็นกลไกที่มีความสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจโลกด้วยศักยภาพของประเทศไทยในการเป็นศูนย์กลางสุขภาพและกีฬา และความโดดเด่นของจังหวัดภูเก็ต ในด้านกิจกรรมทางน้ำและกิจกรรมกลางแจ้ง ธุรกิจโรงแรมจึงมีโอกาสสำคัญใน การพัฒนาไปสู่ “โรงแรมเชิงกีฬา (Sports Hotel)” เพื่อรองรับตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มีความต้องการเฉพาะทาง งานวิจัยชิ้นนี้จึงมุ่งศึกษาแผนธุรกิจและนำเสนอแนวทางการพัฒนาที่เหมาะสมและยั่งยืนสำหรับธุรกิจโรงแรมเชิงกีฬาในจังหวัดภูเก็ต เพื่อเพิ่มขีดความสามารถ
ในการแข่งขัน งานวิจัยชิ้นนี้เป็นงานวิจัย เชิงคุณภาพแบบกรณีศึกษา 2 กรณี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาแผนธุรกิจและเสนอแนวทางการพัฒนาธุรกิจโรงแรมเชิงกีฬาในจังหวัดภูเก็ต
สำหรับตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติ ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 15 คน ประกอบด้วย ผู้ให้บริการโรงแรม จำนวน 10 คน
และนักท่องเที่ยวต่างชาติ จำนวน 5 คน การเก็บข้อมูลดำเนินการผ่านการสัมภาษณ์เชิงลึกและการสังเกตการณ์ และใช้กรอบแนวคิดแมคคินซีย์ (McKinsey 7S Framework) ร่วมกับส่วนประสมทางการตลาด (7Ps) ในการวิเคราะห์ ผลการศึกษาพบว่า แนวทางการพัฒนาธุรกิจควรมุ่งเน้นไปที่ 4 ประเด็นหลัก ได้แก่ 1) การยกระดับคุณภาพบริการเฉพาะด้านกีฬา เช่น การปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกให้ตอบสนองความต้องการด้านโภชนาการและการฟื้นฟูร่างกายของนักกีฬา 2) การพัฒนาทักษะบุคลากร ทั้งด้านความรู้เฉพาะทางกีฬา (ผู้ฝึกสอน) และมาตรฐานการบริการสากล 3) การประยุกต์ใช้กลยุทธ์การตลาดดิจิทัล เพื่อเข้าถึงและสร้างการรับรู้ในกลุ่มเป้าหมายเชิงกีฬา และ 4) การสร้างความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับหน่วยงานท้องถิ่นและสมาคมกีฬา เพื่อพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกและการจัดกิจกรรมระดับนานาชาติ โดยข้อเสนอแนะในการวิจัยในครั้งนี้ คือ การบูรณาการแนวทางเหล่านี้เข้ากับแผนธุรกิจหลักของโรงแรม เพื่อเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันและความยั่งยืนในระยะยาว ซึ่งจะช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของจังหวัดภูเก็ตให้เป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวเชิงกีฬาชั้นนำในภูมิภาค