Development of Local Wisdom-Based Innovations to Enhance Competitiveness and Sustainability of the Organic Forest Coffee Enterprise in Ban Pok Community, Chiang Mai Province
Abstract
This research aims to: (1) examine the factors influencing the development of local wisdom–based innovation in the organic forest coffee enterprise of Ban Pok Community, Mae On District, Chiang Mai Province; (2) analyze the relationships between these factors and both product and process innovations; and (3) synthesize guidelines to enhance capacity, strengthen competitiveness, and ensure the sustainability of community coffee enterprises across economic, social, and environmental dimensions. This study is an applied research conducted in the form of research and development (R&D), employing a mixed-methods approach. The quantitative component involved data collection from a sample of 145 respondents selected through simple random sampling. Data were collected using questionnaires and analyzed using descriptive statistics and correlation analysis. The qualitative component utilized semi-structured interviews and focus group discussions with 18 key informants selected through purposive sampling. The qualitative data were analyzed using content analysis.
The findings indicate that the overall level of factors influencing local wisdom–based innovation is high. Member participation, social capital, and collaboration with external networks emerge as the most influential factors. Correlation analysis further reveals that all factors are positively and significantly associated with innovation development. Notably, social capital demonstrates the strongest relationship, followed by external network collaboration and member participation, across both product and process innovation dimensions. Furthermore, the synthesized development guidelines can be categorized into three key dimensions: (1) governance-based management, which enhances transparency, trust, and organizational capacity; (2) product and process development grounded in local knowledge and integrated with appropriate technology, contributing to value creation, cost reduction, and quality improvement; and (3) marketing and communication through digital media and eco-tourism, which expand market access, increase consumer awareness, and reinforce the distinctive identity of community coffee products in a sustainable manner.
Downloads
Article Details
How to Cite
Section
Research Articles
Categories
Copyright & License
Copyright (c) 2026 Arts and Culture Journal of the Lower Moon River
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
All articles published open access under the CC BY-NC-ND 4.0 license will be immediately and permanently free for everyone to read, download, copy, distribute, print, search, or link to articles free of charge. Use of the articles is permitted for non-commercial purposes only and without modifications. Access does not require prior permission from the publisher or the author, provided that the original publication is appropriately and adequately cited.
References
กัลญา แก้วประดิษฐ์. (2565). แนวทางเสริมศักยภาพการจัดการธุรกิจทางวัฒนธรรมของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี. วารสารวิจัยวิชาการ, 5(5), 79 - 92.
กิตติยา ระวะนาวิก และ ฉัตรวรัญช์ องคสิงห. (2566). นวัตกรรมการบริหารจัดการเพื่อการมีส่วนร่วมของชุมชนในการพัฒนาท้องถิ่น. วารสารปรัชญาปริทรรศน์, 28(1), 130 - 144.
บุญชม ศรีสะอาด. (2560). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 10). สุวีริยาสาส์น.
พระครูสิทธิสุตากร (สุเมต สิทฺธิเมธี). (2567). สร้างวิสาหกิจชุมชนเสริมเศรษฐกิจฐานราก. วารสารสังคมศาสตร์และวัฒนธรรม, 8(9), 189 - 196.
วรพงศ์ แสงผัด, เพ็ญศรี ฉิรินัง, วรเดช จันทรศร และวิพร เกตุแก้ว. (2567). แนวทางการสร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชนท้องถิ่นไทย. วารสารการพัฒนาการเรียนรู้สมัยใหม่, 9(6), 439 - 448.
วิภาดา ญาณสาร และ ศักดิ์สายัณต์ ใยสามเสน. (2564). กาแฟป่าอินทรีย์ : รูปแบบการพัฒนานวัตกรรมภูมิปัญญาสร้างสรรค์ บนฐานทรัพยากรท้องถิ่นของวิสาหกิจกาแฟชุมชนบ้านป๊อก อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่. วารสารบัณฑิตแสงโคมคำ, 6(3), 407 - 422.
วีรยา ภัทรอาชาชัย, พรลภัส สุวรรณรัตน์, และ สุมิตรา จิระวุฒินันท์. (2566). การศึกษาศักยภาพการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนกลุ่มผลิตภัณฑ์เชิงวัฒนธรรมในจังหวัดมหาสารคามสู่ตลาดต่างประเทศ. วารสารสมาคมนักวิจัย, 28(4), 134 - 148.
สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน. (2563). รายงานสถานการณ์วิสาหกิจชุมชนของประเทศไทย ปี 2563. กรมการพัฒนาชุมชน.
อัจฉราวรรณ สุขเกิด, ภิญญาพัชญ์ นาคภิบาล, วิภาวดี ทูปิยะ และธันยธร ติณภพ. (2567). การจัดการวิสาหกิจชุมชนแบบเกษตรสร้างมูลค่า อำเภอเมือง จังหวัดอุทัยธานี, วารสารมณีเชษฐาราม, 7(4), 552 - 564.
Anusonphat, N. (2023). Driving Community Enterprises to Create a Sustainable Grassroots Economy in Thailand. Asian Political Science Review, 8(1), 17 - 26. DOI: https://doi.org/10.2139/ssrn.4759017
Arayawut, S. (2020). A Community-Based Case Study of Coffee Farming in Thailand. International Journal of Multidisciplinary in Management and Tourism, 4(2), 103 - 116.
Bovaird, A., & Löffler, E. (2003). Evaluating the quality of public governance: indicators, models and methodologies. International Review of Administrative Sciences, 69(3), 313–328. https://doi.org/10.1177/0020852303693002. DOI: https://doi.org/10.1177/0020852303693002
Chambers, R. (1997). Whose Reality Counts? Putting the First Last. Intermediate Technology Publications. DOI: https://doi.org/10.3362/9781780440453.000
Dulkiah, M., & Saeful Majid, A. (2025). Influence of Social Capital on Community Participation with Community Development as an Intervening Variable. Changing Societies & Personalities, 9(2), 501 - 523. https://doi.org/10.15826/csp.2025.9.2.339. DOI: https://doi.org/10.15826/csp.2025.9.2.339
Grosse, M., Pohlisch, J., & Korbel, J. J. (2018). Triggers of collaborative innovation in online user communities. Journal of Open Innovation: Technology, Market, and Complexity, 4(4), 59. https://doi.org/10.3390/joitmc4040059. DOI: https://doi.org/10.3390/joitmc4040059
Kungwansupaphan, C., & Suwannapusit, U. (2024). Cluster-based and Diamond Model Analysis of Herbal City in Thailand : A Case Study of Surin Province. Journal of Community Development Research (Humanities and Social Sciences), 17(4), 39 - 61. https://doi.org/10.14456/jcdr-hs.2024.26.
Mahrinasari, M. S., Bangsawan, S., & Sabri, M. F. (2024). Local Wisdom and Government’s Role in Strengthening the Sustainable Competitive Advantage of Creative Industries. Heliyon, 10(10), e31133. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e31133. DOI: https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e31133
Porter, M. E. (1990). The Competitive Advantage of Nations. Harvard Business School Press. DOI: https://doi.org/10.1007/978-1-349-11336-1
Putnam, R. D. (1993). Making Democracy Work : Civic Traditions in Modern Italy. Princeton University Press. DOI: https://doi.org/10.2307/j.ctt7s8r7
Rogers, E. M. (2003). Diffusion of Innovations (5th ed.). Free Press.
Schumpeter, J. A. (1934). The Theory of Economic Development: An Inquiry into Profits, Capital, Credit, Interest, and the Business Cycle. Harvard University Press.
Sulistyo, H., & Ayuni, S. (2019). Competitive Advantages of SMEs: The Roles of Innovation Capability, Entrepreneurial Orientation, and Social Sapital. Contaduria y Administracion, 65(1), e156. https://doi.org/10.22201/fca.24488410e.2020.1983. DOI: https://doi.org/10.22201/fca.24488410e.2020.1983
UNESCO. (2018). Reshaping Cultural Policies : Advancing Creativity for Development. UNESCO Publishing.
Widyanti, T., Tetep, T., Supriatna, A., & Nurgania, S. (2022). Development of a Local Wisdom-based Creative Economy. In Proceedings of the 6th Global Conference on Business, Management, and Entrepreneurship (GCBME 2021) (pp. 38 - 41). Atlantis Press. DOI: https://doi.org/10.2991/aebmr.k.220701.010
Wongvilarat, S. (2024). Development and Upgrading of Coffee Cultivation, Value Addition, and Community-Based Management Among Tea-Coffee Quality Farmers in Ban Pok Mae On District Chiang Mai Province. Journal of International Crisis and Risk Communication Research, 7(1), 77 - 88. https://doi.org/10.63278/jicrcr.vi.3177.
