The Effectiveness of Marketing Strategies on Consumer’s Behavior Toward Wine Consumption in Wine Bar and Restaurant in Bangkok
Keywords:
Marketing Strategies , Wine Consumption BehaviorAbstract
The research in this study conducted by quantitative research using a survey method, the purposes of research are (1) To study the marketing mix, (2) Reference group, (3) Expectation factors that affect wine consumption behavior, (4) To study wine consumption behavior affect to satisfaction, and (5) To study satisfaction affect to loyalty.
Samples were selected from consumers whose age are 2 0 years and over drinking in wine bar and restaurant in Bangkok by using infinite Population method total number of 400 samples collected by convenience sampling method. The statistics used were descriptive statistics, percentage, frequency, mean, standard deviation, and multiple linear regression to test hypothesis. The results founded as follows:
The results showed that the majority of wine consumption between 2-4 times a month which accounted for 45.0 percent. Expenses excluding food costs, between 3,001-5,000 Baht /visit, red wine was mostly selected 58.3 percent and the most popular wine was from Italy 39.3 percent and prefer drinking wine with friends 35.3 percent and they drink as their entertainment which accounted for 2 9 .7 percent. The analysis concerning the marketing mix found that the level of marketing mix factors in overall was at high level with the mean of 3 . 8 8 . When considering in each factor also at high level. Opinions regard on reference factor also review at high level with the mean of 3.92 and when considering each item in reference factor was found, they were also at high level too. It was found that expectation of wine consumption in general was at high level with mean of 4 .0 3. Considering each item, they were also at high level. The result of the analysis on the satisfaction of wine consumption was found overall at high level too with mean of 4 .0 3 and when considering each item was also found all at high level too. The analysis on the level of loyalty of wine consumption in general was also at high level with the mean of 3.89 and when considering each item was also at high level.
References
กมลศักดิ์ ตั้งธรรมนิยม. (2539). คู่มือไวน์(พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ: Higher Press.
กฤตภาดา เพ็ชรวารี. (2552). พฤติกรรมการบริโภคไวน์ต่างประเทศของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.
สุวิมล แม้นจริง. (2550). การส่งเสริมการตลาด. กรุงเทพฯ: ทริปเพิ้ลเอ็ดดูเคชั่น.
เสรี วงษ์มณฑา. (2542). กลยุทธ์การวางแผนการตลาด. กรุงเทพฯ : ไดมอลอินบิสสินเน็ตเวิร์ล.
ปณิศา มีจินดา. (2553). พฤติกรรมผูบ้ ริโภค. กรุงเทพฯ: บริษัท ธรรมสาร จำกัด.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ. (2550). การจัดการและพฤติกรรมองค์การ. กรุงเทพฯ: ธีระฟิล์ม และไซเท็กซ์.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2541). กลยุทธ์การตลาดและการวางแผนการตลาด. กรุงเทพฯ: Dimond in Business World.
Assael, H. (2004). Consumer Behavior: A Strategic Approach. Boston: Houghton Mifflin.
Bandura, A. (1 9 8 6 ) . Social Foundations of Thought and Action: A Social Cognitive Theory. Englewood Cliffs: Prentice-Hall.
Blackwell, R.D., Miniard, P.W., and Engle, J.F. (2006). Consumer Behavior (10th ed.). Canada: Thomson South-Western.
Schiffman, L.G. and Kanuk, L.L. (2004). Consumer Behavior (8th ed.). Upper Saddle River: Prentice Hall.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2015 อนุชิต แสงอ่อน
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ผู้เขียนบทความ และผู้นำส่งบทความ จะต้องเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องลิขสิทธิ์ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้ทุกประการ ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของ สิทธิ์แห่งความเป็นเจ้าของบทความ สิทธิ์แห่งการได้มาซึ่งบทความ สิทธิ์ของการได้มาซึ่งข้อมูลที่ปรากฏอยู่ในบทความ สิทธิ์ของการใช้เครื่องมือเพื่อการประมวลผล หรือสิทธิ์อื่นใดอันเกี่ยวข้องกับบทความ วารสาร “วารสารบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยสยาม เป็นผู้ซึ่งได้รับอนุญาตให้นำบทความออกเผยแพร่โดยสุจริตเท่านั้น สิทธิ์ทั้งปวงอันเกี่ยวข้องกับบทความยังเป็นของเจ้าของสิทธิ์อยู่ สิทธิ์นั้นไม่ได้ถูกถ่ายโอนมาเป็นของวารสารฯ แต่อย่างใด
ข้อความที่ปรากฏอยู่ในบทความนั้น ถือเป็นทัศนะอิสระของผู้เขียน โดยผู้เขียนแต่ละท่านให้การรับรองว่าบทความของตนมิได้ละเมิดลิขสิทธิ์อันเป็นของผู้อื่น วารสารฯ และ ผู้ทรงคุณวุฒิกลั่นกรองบทความ เป็นแต่เพียงผู้ให้ความเห็นเรื่องคุณภาพของเนื้อหา และความเหมาะสมของรูปแบบการนำเสนอเท่านั้น วารสารบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยสยาม และ ผู้ทรงคุณวุฒิกลั่นกรองบทความ ไม่มีส่วนรับผิดชอบต่อข้อความใดๆ อันเกิดจากทัศนะ และสิทธิ์ในการตีพิมพ์และเผยแพร่ของผู้เขียน
