Strategies for Managing a Small Hotel Business During the COVID-19 Pandemic

Authors

  • Phumipat Chaya
  • Arisa Chantip
  • Sununta Phetklang
  • Manunchaya Klinhom
  • Kanokporn Krutpapan RMUTT

Keywords:

strategy, management, small hotel, COVID-19

Abstract

This academic article aims to analyze factors that affect small hotel operation and present strategies for small hotel business management during the COVID-19 epidemic in order to help the hotels continue their operation. Strategic management is a widely used concept because it is a tool for making decisions in the changing conditions especially small hotels that are fragile. Choosing a suitable tool in analyzing various factors can help hotels understand both external and internal conditions that affect their business. Analysis using PESTEL together with SWOT analysis and TOWS Matrix is ​​a more effective approach of strategic planning and creating working directions for all involved parties. In addition, managing customer relationship is necessary to be operated with improving technology and implementing innovative marketing activities in order to cope with the crisis and sustain their business. 

References

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2563). ธุรกิจโรงแรม. กรุงเทพฯ: ศูนย์วิจัยธนาคารออมสิน.

กิรฐากร บุญรอด, สุณิสา ผลโชติ และรุษยา คำนวณ . (2565). แนวทางในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมในช่วงวิกฤต

โควิด-19. วารสารเทคโนโลยีภาคใต้, 15(1), 139-148.

ใกล้ฉัตร บูชาธรรม. (2564). การศึกษาการรับมือของผู้ประกอบกิจการที่พักและโรงแรม เนื่องจากวิกฤตโรคระบาด-19

กรณีศึกษา โรงแรม 5 ดาวและสามดาวในพัทยา จังหวัดชลบุรี. (สารนิพนธ์การจัดการมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยมหิดล, กรุงเทพฯ.

จิตตินันท์ นันทไพบูลย์. (2555). ธุรกิจโรงแรม. กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชั่น.

ธิษณา หาวารี และบุษรา โพวาทอง. (2565). การปรับตัวเพื่อความอยู่รอดในภาวะวิกฤตโควิด-19 ระหว่าง พ.ศ. 2563-2564

ของโรงแรมในเขตพัทยาเหนือกรณีศึกษาโรงแรมที่มีการบริหารงานแบบอิสระขนาดเล็กและขนาดกลาง.

สาระศาสตร์, 2, 219 –232.

บุญชนะ เจริญผล และอภิรัตน์ กังสดารพร. (2564). แนวทางการพัฒนาธุรกิจโรงแรมและรีสอร์ทขนาดเล็กและขนาดกลาง

ในจังหวัดน่าน กับสถานการณ์ภาวะโรคระบาดไวรัสโคโรน่า 2019 (Covid-19). ว.มรม, 16(1), 53-67.

ปริศนา มั่นเภา และฐิติยา เนตรวงษ์. (2565). ดิจิทัลแพลตฟอร์มเพื่อยกระดับธุรกิจบริการในยุคโควิด-19.

วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฎสกลนคร, 1(1), 57-65.

ปิยะพันธ์ บุญเนือง และอภิรมย์ พรพรมจรรยา. (2560). กลยุทธการตลาดสำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวอินเดียของโรงแรมใน

จังหวัดภูเก็ต. ใน การประชุมวิชาการและนำเสนอผลงานวิชาการระดับชาติ UTCC Academic Day ครั้งที่ 2

June 8, 2018 University of the Thai Chamber of Commerce, หน้า 1150-1164. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย.

พิมพ์ชนก สมควร, วีระ วีระโสภณ และบัว ศรีคช. (2565). การสร้างมาตรฐานและความเชื่อมั่นในการให้บริการของโรงแรม

ขนาดเล็กในเขตกรุงเทพมหานคร หลังสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019.

วารสารบัณฑิตแสงโคมคำ, 7(2), 248-262.

เพ็ญพักร์ศิณา วิเชียรวรรณ, วริษฐา แก่นสานสันติ และปิยะดา ศรีบุศย์ดี. (2565). การพัฒนารูปแบบการจัดการความรู้เพื่อ

ยกระดับขีดความสามารถในการปฏิบัติงานของพนักงานในโรงแรมขนาดเล็กในเขตพัฒนาการท่องเที่ยวลุ่มน้ำโขง. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์มหาวิทยาลัยธนบุรี, 16(3), 1-12.

วรดิศ ธนภัทร. (2563). แบบจำลองความได้เปรียบทางการแข่งขันของโรงแรมขนาดเล็กในประเทศไทย.

Journal of Modern Management Science, 13(1), 21-32.

วัฒนา ทนงค์แผง และชวลีย์ ณ ถลาง. (2560). รูปแบบการจัดการธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก เขตพื้นที่จังหวัดตราด.

วารสารวิชาการบัณฑิตวิทยาลัยสวนดุสิต, 13(3), 71-83.

ศุภชัย เหมือนโพธิ์. (2565). รูปแบบการปรับตัวของกลุ่มธุรกิจบริการเพื่อรองรับการเข้าสู่สังคมวิถีใหม่ New Normal.

วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น มนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 8(1), 89 –104.

สถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (ทีดีอาร์ไอ). (2564). วิเคราะห์ผลกระทบของของโควิด-19 ต่อธุรกิจท่องเที่ยว.

สืบค้น 15 กันยายน 2565, จาก https://tdri.or.th/2021/02/covid-112/

สถิรา มะลาสิน, ทัศน์ชัย พัฒนโกศัย และชิษณุพงศ์ ศิริโชตินิศากร. (2565). แนวทางการพัฒนาดิจิทัลแพลตฟอร์มเพื่อสร้าง

ความได้เปรียบทางการแข่งขันของธุรกิจโรงแรมไทย. วารสารสันติศึกษาปริทรรศน์ มจร, 10(4), 1545-1559.

อธิป จันทร์สุริย์. (2564). HOTEL+HOSPITAL= : กลยุทธ์การปรับตัวของธุรกิจโรงแรมภายใต้สถานการณ์โรคระบาด COVID-19.

วารสารศิลปศาสตร์และวิทยาการจัดการ, 8(2), 114-131.

Fu, Yan-Kai. (2020). The impact and recovering strategies of the COVID-19 pandemic: Lessons from Taiwan’s

hospitality industry. Cogent Social Sciences, 6, 1-12. from https://www.tandfonline.com/loi/oass20

Garrido-Moreno, Aurora, García-Morale, Víctor J., and Martín-Rojas, Rodrigo. (2021). Going beyond the curve:

Strategic measures to recover hotel activity in times of COVID-19. International Journal of Hospitality Management, 96, 1-12.

Hao, Fei, Xiao, Qu, and Chon, Kaye. (2020). COVID-19 and China’s Hotel Industry: Impacts, a Disaster

Management Framework, and Post-Pandemic Agenda. International Journal of Hospitality Management, 90, 1-11.

Khan, Ashraful Azam and Hashim, Haslinda. (2020). The Effect of Covid-19 on Tourism and Hospitality

Industry in Malaysia, Resurgence in the Post-Pandemic Era: A Conceptual Criterion. International Journal of Tourism & Hospitality Review, 7(2), 54-62.

Kim, Jinkyung Jenny and Han, Heesup. (2020). Saving the hotel industry: Strategic response to the COVID-19

pandemic, hotel selection analysis, and customer retention. International Journal of Hospitality Management, 102, 1-20.

Le, Dung and Phi, Giang. (2020). Strategic responses of the hotel sector to COVID-19: Toward a refined

pandemic crisis management framework. International Journal of Hospitality Management, 94, 1-20.

Maulana, Noveri, Oktaviaman, Restia, and Farah, Yasmine. (2020). Hygiene from the Heart: the Rise of

Sharia Compliant Hotel in Indonesia after Covid-19 Pandemic. JEBIS: Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, 6(2), 221-238.

Rachman, Gilang Permana and Do, Anh-Dung. (2020). Business Strategy for Atlantic City Hotel Facing Covid-19

Pandemic. International Journal of Current Science Research and Review, 5(2), 333-340.

Salem, Islam Elbayoumi, Elbaz, Ahmed Mohamed, Elkhwesky, Zakaria, and Ghazi, Karam Mansour. (2021).

The COVID-19 pandemic: The mitigating role of government and hotel support of hotel employees in Egypt. Tourism Management, 85, 1-16.

Sun, Shaolong, Jiang, Fuxin, Feng, Gengzhong, Wang, Shouyang, and Zhang, Chengyuan. (2022). The Impact

of COVID-19 on Hotel Customer Satisfaction : Evidence from Beijing and Shanghai in China. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 34(1), 382-406.

Zenker, Sebastian and Kock, Florian. (2020). The Coronavirus Pandemic – A Critical Discussion of a Tourism

Research Agenda. Tourism Management, 81, 1-4.

Downloads

Published

2022-12-23

How to Cite

Chaya, P., Chantip, A., Phetklang, S., Klinhom, M., & Krutpapan, K. (2022). Strategies for Managing a Small Hotel Business During the COVID-19 Pandemic. Journal of Liberal Arts RMUTT, 3(2), 24–34. retrieved from https://so07.tci-thaijo.org/index.php/JLA/article/view/1266

Issue

Section

Academic Article